Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة بالصور

كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ويوضع جانبا لمدة 5 دقائق

في وعاء كبير
إضافة كوب1/4 1 طحين مع
1 ملعقة طعام من مسحوق الحليب المجفف
1 ملعقة طعام من سميد ناعم
1/4 ملعقة من بيكنج باودر
قليل من الملح
وتخلط

إضافة الخميرة ببطء

يضاف 1/4 ملعقة صغيرة من ماء الزهر ويخلط
تغطية ويوضع جانبا لمدة 1 ساعة

على نار متوسطة اضافة 1/4 كوب من الخليط

تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وينشف
إضافته إلى منشفة وتغطية

لعمل القشطة الطازجة:

3 كوب حليب سائل . لكل كوب 3.5 ملعقة حليب.
ضعي في صينية (تيفال) على النار اتركي ليغلي
على نار هادئة, و كل ما يتجمع (زي القشرة على الوجه الحليب) ازيليها و جمعي الكمية المرادة اخليطها مع قشطة جاهزة.
احشي القطايف الصغيرة (قطايف عصافيري) و زيني بالفستق الحلبي و يقجم مع القطر (شراب السكر).

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*