Saturday, November 25, 2017

“طريقة عمل مغلّف من الباستا – النوع المفضّل لديكم بالصور”

 

 

المقادىر:

القليل من زيت الزيتون

5-6 فصوص من الثوم

نصف كغم من صدر الدجاج

100 غم زبدة

250 ملل كريمة الخفق

بضع عروق من الريحان

ملح وفلفل حسب الرغبة

طرىقة التحضىر:
نسلق الباستا بحسب التعليمات على المغلّف.

نقطع كل فص من فصوص الثوم لنصفين.

نقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة.

نقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار حتى يذبل الثوم (ولا نتركه حتى يحمرّ).

 


نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل للثوم ونقلّبها لمدّة 10-15 دقيقة حتى تنضج 


نقلّب الكريمة والزبدة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان، ثم نضيف إليها الملح والفلفل ونرفعها عن النار 


نقوم بتركيب الطبق:

نضع الباستا في وعاء التقديم.

نسكب فوقها الدجاج.

ومن ثم نضيف خليط الكريمة.

نزيّن الطبق بأوراق الريحان 


صحتين وعافية.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*