Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل كرات كفتة بصلصة الطحينة من: منال صعابنة بالصور

طريقة عمل كرات كفتة بصلصة الطحينة من: منال صعابنة بالصور 

وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 40 دقيقة بالفرن 

 

المقادىر:

500 غم من اللحمة المفرومة – خلطة من عجل وخروف بضع عروق من البقدونس المفروم خشناً 1 حبّة بصل متوسطّة الحجم مفرومة ناعم 1/2 كأس من الطحينة عصير ليمونة 1/2 كأس من الماء 1/4 كأس من الصنوبر المحمّص ملح وفلفل حسب الرغبّة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير 

نخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل، ثم نقسّمها لكرات ونضعها في صينيّة الفرن المدهونة بزيت الزيتون.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة. نحضّر صلصة الطحينة: نخلط الطحينة بعصير الليمون، ثم نضيف إليها الماء ونخلطها. نخرج الصينيّة من الفرن ونسكب عليها الطحينة. 

 

ندخلها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق. نخرج الصينيّة من الفرن ونزيّنها بالصنوبر المحمّص.

صحتين وعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*