Monday, December 18, 2017

طريقة عمل باستا بصلصة البشاميل والدجاج، بطعم الأنيس بالصور

 

طريقة عمل باستا بصلصة البشاميل والدجاج، بطعم الأنيس بالصور

وقت التحضير: 10 دقائق تحضير ونصف ساعة طهي 

المقادىر:

4 قطع صدر دجاج 1 حبة ليمون 1 بصلة متوسطة الحجم 100 غم زبدة 250 غم (باكيت) من كريمة الخفق 1\4 كأس حليب 2 نجمات أنيس 500 غم من الباستا ملح وفلفل حسب الرغبة 50 غم من جبنة البرميزان (أو أكثر لمن يحب) بضع أوراق الريحان للتزيين طرىقة التحضىر: نقطع الدجاج لشرائح صغيرة وننقعها بعصير ليمونة.

 

نضع الزبدة على نار هائدة حتى تذوب وفي هذه الأثناء نفرم البصلة فرماً ناعماً. نطبخ البصل بالزبدة لمدة دقيقتين.

 

نضيف الدجاج والأنيس والملح والفلفل للبصل، ونطهو لمدة 10 دقائق

في هذه الأثناء نطهو الباستا حسب تعليمات المنتج نضيف الحليب والكريمة،

وبعد أن تبدأ بالغليان نبقيها 5 دقائق أخرى حتى يصبح لدينا صلصة كثيفة.

نصفّي الباستا من الماء ونضعها في وعاء التقديم.

 

نضيف الصلصة (بعد انتزاع نجوم الأنيس منها) ونصف كمية البارميزان لطبق التقديم ونخلطها.

نرش باقي البارميزان على سطح الباستا ونضيف الريحان للتزيين والتعطير

صحتين وعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*