Friday, September 22, 2017

طريقة عمل صدر دجاج بصلصة الخردل الحامضة من: منال صعابنة بالصور

طريقة عمل صدر دجاج بصلصة الخردل الحامضة من: منال صعابنة بالصور

وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير و بضع ساعات انتظار و 10 دقائق شوي 

 

المقادىر:


300 – 400 غم صدر دجاج

3

ملاعق صغيرة خردل

 

عصير + برش القشرة من ليمونة حجم وسط – كبير

6

فصوص من الثوم مهروسة

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

 

أوراق من غصن إكليل الجبل (روزمارين)

 

ملح وفلفل حسب الرغبة

 

طرىقة التحضىر:


نقطع صدر الدجاج لشرائح بسمك 3 سم (أنظر الصورة).


نخلط باقي المواد معاً.

 

نغمس قطع صدر الدجاج بالصلصة التي حضرناها ونضعها في البراد لعدة ساعات في وعاء مغطى حتى يتشرب الدجاج الطعم.

 

 

نحمي شواية الغاز ونقلب عليها صدر الدجاج مع الصلصة لبضع دقائق حتى ينضج.

 

 

 

نقدمها مع السلطة والبيريه.

 

صحتين وعافية.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*