Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل تارت تفاح بنكهة القرفة والزنجبيل من : منال صعابنة بالصور

طريقة عمل تارت تفاح بنكهة القرفة والزنجبيل – Apple, cinamon and ginger tart
من: منال صعابنة بالصور

وقت التحضير: نصف ساعة تحضير وساعة وربع خبيز

المقادىر:
مقادير طبقة العجينة:

100 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة

1\2 كأس سكر

1 ملعقة صغيرة قرفة

بيضة

1 و 3\4 كأس طحين

1 مغلّف خميرة خبيز (بيكينغ باوودر)

1 ملعقة كبيرة حليب

مقادير الحشو:

5-6 تفاحات مبروشات مع القشر أو بدونه

5 ملاعق كبيرة سكّر

2 ملعقة كبيرة نشا (كورنفلور)

1 ملعقة كبيرة من برش الزنجبيل الطازج (وليس الناشف)

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

طرىقة التحضىر:
هذه الكعكة خفيفة وسكّرها خفيف أيضاً، وتحضيرها ليس بالأمر الصعب، لعل أصعب ما فيها هو برش التفاح، فحذاري على الأصابع :)

نخفق الزبدة مع السكر والقرفة.

نضيف البيضة ونستمر بالحفق.

ثم نضيف الطحين والخميرة والحليب ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نفرد العجينة في صينية بقطر 26 سم، مفضّل أن تكون صينية زجاجية حتى نرى لون العجينة عند الخبز.

نفرد العجينة بحيث نغطّي أيضاً الجوانب بعلو 3-4 سم.

نخلط جميع مواد الحشو معاً بواسطة الملعقة ونوزّعها فوق العجينة.

نخبز في أسفل الفرن بدرجة حرارة 170 مئوي لمدة 70-75 دقيقة، حتى تصبح العجينة بنية اللون.

بالإمكان تقديمها باردة أو ساخنة.

صحتين وعافية

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*