Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل شوكلاطة مذوّبة بحمّام مائي من: منال صعابنة بالصور

طريقة عمل شوكلاطة مذوّبة بحمّام مائي من: منال صعابنة بالصور

المقادىر:
شوكلاطة داكنة (مرّة)

وعائين يحملان حرارة الغاز – (طنجرتين) واحدة أكبر من الثانية بقليل.

ماء لملأ حوالي ثلثيّ الوعاء الأكبر

طرىقة التحضىر:
نملأ ثلثيّ الوعاء الكبير بالماء ونضع الوعاء الأصغر بداخله ونتأكد بأن الماء يلامس الجزء السفليّ من الوعاء الداخلي وحتى ارتفاع 5 سم تقريباً.


نضع الوعائين على النار، الأصغر داخل الأكبر.

نقطّع الشوكلاطة لمكعبّات ونضعها في الوعاء الداخلي (الأصغر).



نحرّك الشوكلاطة بين الحين والآخر حتى تذوب.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*