Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل سلطة الخوخ مع الجرجير والجوز بالصور

سلطة خفيفة وسريعة .. لمن يفضل وجود الفاكهة مع السلطة .. وانصح الجميع بتجربتها ..
مع الصوص الحامض ونكهة الخوخ والجرجير انسجام رائع .. حبات الجوز تضيف تغيير بسيط بالمذاق لايتجاهل

المقادير :

خس فارسي
نصف صرة جرجير مقطوفة الاوراق
3 حبات خوخ حلو
ربع كوب جوز
ربع كوب جبنة بارميزان مبشوره
ليمونة

مقادير الصوص :

حبتين خوخ ناضج
ملعقة صغيره صلصة خردل
ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق دبس رمان

الطريقة :

نقطع الخس الى قطع متوسطة .. وايضا الجرجير

نقطع حبات الخوخ للحجم المطلوب
سواء شرائح رقيقة طولية .. او مكعبات صغيره .. كما يناسب طريقة التقديم

نعصر حبة الليمون على الخوخ ونتركها قليلا .. لتحافظ على لونها ورطوبتها

نبشر جبنة بارميزان بشر ناعم

نخلط مقادير الصوص بالخلاط ( البلاندر)

نخلط مقادير السلطة .. الخص والجرجير المقطع والخوخ .. نرشها بجبنة البارميزان والجوز المدقوق .. نسكب مقدار الصوص ,,

تقدم بالحال حتى لا تذبل الخضار مع حموضة الليمون ..

وبالعافية

 ..

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*