Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل سطة الباذنجان بالدجاج بالصور

المكونات:

1 باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة، 1 كوب دجاج مسلوق ومقطع صغير

بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة،2 م ك فول مطحون(دكوة)،1 كوب عصير طماطم

ملح، فلفل، ثوم، 1 م ص خل ، عصير ليمونة

اللخطوات:

يقلي الباذنجان ويترك لتخلص من الزيت الزائد

يرفع البصل مع قليل من الزيت علي النار ويقلب حتي يذبل

يضاف الدجاج ويقلب مع البصل قليلا مع مراعاة ان لا يفقد رطوبته

يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل وتخفض النار ويترك حتي يتشرب

يضاف الثوم الباذنجان والخل وعصير الليمون

يذوب الفول في كوب ماء ويضاف ويقلب بخفة حتي لا تتكسر الباذنجان

تترك علي النار المنخفضة لتتشرب

أحلي سلطة سمسماوية لأحلـي صحبة :)

الخطوات بالصور

الشكل النهائي

بالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*