Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل صدور الدجاج بالأرز بالصور

المكونات:

صدر دجاجة منذوع العظم، ½1 كوب أرز مصري، بصلة كبيرة ،

2 بصلة صغيرة، 1 م ص لكل من (شمار، يانسون، شطة، كزيرة)، قرن شطة خضراء

¼ م ص لكل من(القرفة، هبهان، فلفل اسود)، 1 م ك كاري، ½1 ك م ص زنجبيل مبشور

توم ، 1 م ك صلصة ، زيت نباتي، ملح

الخطوات:

تقطع البصلة الكبيرة الي شرايح رفيعة ويضاف الزيت وترفع علي النار

يضاف اليانسون والشمار والكزبرة والقرفة والهبهان والفلفل الاسود

تقلب علي النار حتي يذبل البصل يبدأ يصبح اصفر

تقطع صدور الدجاج الي اجزاء صغيرة وتضاف الي البصل

تقلب حتي يتغير لون اللحم يضاف الزنجبيل والثوم المفروم والشطة

نقلب لمدة دقائق ثم يضاف الصلصة ومقدار 2 كوب من شوربة الدجاج او( الماء+ مكعب مرقة)

يضاف الملح وتترك لتغلي، يغسل ويصفي الارز، يقطع البصل الصغير الي اجزاء صغيرة

يضاف الارز والبصل بعد ان تبدأ في الغليان ويراعي ان يغمر الارز

عندما يبدأ في الغليان يخفض النار ويترك ليستوي علي نار هادئة

استمتعوا بألذ واطيب طعم

الخطوات بالصور

الشكل النهائي

بالعافيه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*