Monday, November 20, 2017

طريقة عمل شاورما اللحم من مطبخي الكلاسيكي بالصور

المقادير

3 قطع ستيك بقري + حبه طماطم او اثنين مو اشكال + حبه بصله مفرومه + حبه بصله مقطع حلقات + 4 فصوص ثوم مفريه + صوص صويا ملعقتين كبيره+ كمون ناعم شئ ملعقه صغيره + كذلك الفلفل الاسود + قبضة يد بقدونس مفروم + ملح + عرق او اثنين فلفل اخضر + ملعقه صغيره خل + ماجي + رشة سكر >> سر النكهه

الطريقه 1- نقطع الستيك على شكل طولي ونحط عليه فلفل اسود وكمون وخل وبصله مفرومه ناعم

ونتركه يتنقع ساعتين 2- نحطه في قدر تيفال ونحمسه لين تطلع مويته وتنشف تماما 2- نحط زيت على اللحم

او زبده حسب اختيارك ونحمسه لين يتغير لونه ثم نحط البصل المقطع

والفلفل الاخضر وقطعيه لو تحبيه حراااق 3- نحمس دقيقتين ثم نحط الثوم

و الفلفل الاسود والكمون رشات بسيطه ونحط نص المكعب ماجي ونحمس كمان 5 دقايق 4-

بعدها نحط الطماطم والبقدونس

والصوص صويا ورشة سكر ونظبظ الملح ونطفئ النار بعد دقيقتين حتى ماتذبل الطماطم مرا ويصير شكلها نص استواء تتعمل سندوتشات وتقدم مع الشيبس والمخللات وهنا الصور توضح الطريقه اكثرر

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*