Monday, November 20, 2017

طريقة عمل تمن حائل بعد حيي بطريقة امي الله يحفظها بالصور

بحطلكم طريقة امي الله يحفظها بالتمن الحائلي وبمناسبة هالأكله من حائل بقول بيت هالشعر اهداء لأمي الحنون ~ ~ ~

دام تجاهك شمالي مودعك حاجه سلم على حائل وسلم على شمر المقادير مع الصور ، ’

هنا اللحم دائما احب لحم الحاشي بالاكلات الشعبيه حمست البصل وحطيت عليه اللحمه

وثمن حطيت البهارات كركم وصرار حائل وبهار مشكل وملح

هنا حمست البهار مع اللحم شوي وحطيت قرون حبحر احمر واخضر

هنا حطيت الطماط وحمست جيدا حتى يذوب

هنا شكل الطماط لما ذاب

اجيب الخضار اناحطيت قرع وكوسا المفروض باذنجان حائل ماعندنا بالفريزر والاسود ماحبه يقلب لون الطبخه

هنا صبيت الماء الحار بسم الله وحطيت الصلصة انتي ورغبتك

الرز غسليه بدون تنقيع تقريبا ملئ علبة شوربة كويكر

 حطيت الرز على اللحم والخضار وزدت الماء لازم نكثر ماء لان طريقته زي الجريش ويشرب ماء

وصورت بعد ساعة تقريبا نخليه 3ساعات يطبخ

والحين نطفي عليه النار اجيب ملعقه كبيرة واحرك تحريك بسيط وبعدين احطه في صحن التقديم بما اناالطبخه حايليه حطيت بصحن من حائل وه ياعزوتي

ح حمست بصل مع ليمون اسود مطحون وشويه زبده ورشيته عالوجه

الخطوات بالصور

الشكل النهائي

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*