Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل صينية البروكلي والفطر بالصور

المقادير :
1 دجاجه مخليه من الجلد والعظم
زيت زيتون بكر + حبه بصله كبيره + 4 فصوص ثوم
1
ملعقة صغيره ملح التوابل ( ممكن ملح عادي ) + فلفل اسود
بروكلي // فطر طازج // بطاطس // جزر
1
ملعقة طعام لكلا من ( الصويا المعتدلة // ورشستر //HP )
علبه قشطه + علبه جبن صغيره + 2/1 فنجال شاي حليب طازج
2/1
كوب جبن موزريلا ( اختياري )

الطريقه :
نأخذ صينيه ووك كبيره .. نحمس فيها البصل في قليل زيت زيتون … نضيف الثوم ونحرك حتى يشقر … نضيف الدجاج والملح
والفلفل الاسود ونقلب مده 3 دقائق
نوطي النار ونرش على الوجه الصوصات الثلاث ونضع على الوجه الخضار دون ان نقلبها نغطيها بغطاء محكم حتى تنضج الخضار
على البخار دون ان نفتح عنها الغطاء مده 3-5 دقائق
لما نفتح الغطاء نلقى الخضار نزلت مويتها …. نقلبها قلبتين وتصب في صينيه التقديم … نخلط ( القشطة والجبنة والحليب )
ونقلب حتى تمتزج وترش على وجه الصينية بالملعقة حتى ينتهي … نرش الجبن الموزريلا وتدخل الفرن ..

ونتركها حتى تذوب الجبن
ويشقر الوجه اشوي بدون ما تنشف
وتقدم مع الرز الابيض والسلطة ..

الخطوات بالصور

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*