Friday, October 20, 2017

طريقة عمل ميني لازانيا ملفوفة بالصور

مقاديري وطريقتي اسفل كل صورة طبعا

صوص مكرونه قشطة خفق بهار ايطالي واللي في الكوب من حديقة مامي ريحان واكليل الجبل حلو بالاكلات الايطاليه

هنا المكرونه لازانيا انااستخدمت نوعين بس حبيت فرشلي اللون الاصفر افضل

هنا حمست لحم مفروم لين راحت مويته فحطيت زيت وبصل حتى استوا فحطيت من صلصة المكرونه وشويه صلصه وملح وفلفل وبهار ايطالي فقط لازم تصير اللحمه جافه من الصوص علشان بنلفها بالمكرونه

هنا سويت باشميل خفيف نوعا ماء حطيت 2ملعقه نشاء و2ملعقه دقيق ابيض و2ملعقه حليب جاف وكوب ماء ونص وملح خلطته حتى ثقل فاخذت من الريحان واكليل الجبل وقطعته وحطيته عالباشميل وحركته

وهنا حطيت تقريبا ربع علبة الخفق

وهنا الباشميل جاهز وثقله وسط

وهنا سلقت لازانيا بصينية مستطلية احفظ لها حتى لاتتكسر

وهنا اشيل الحبة اللي استوت واضعها بصينيه وارجع احط باقي الباستا

هنا الباستا خلصت استواء فاقطع كل حبة من النص

هنااصف الباستاواضيف عليها من حشوة اللحم والفهاااااااا

هنا اصف الرولات بصينيه حتى تنتهي كل القطع

 

هنا اضفت صوص المكرونه فوق اللازانيا ورشيت بهار ايطالي

هنا وضعت الجبن نوعين قشقوان وجبنة ايدام للاسف ماصورتها فيه نوع من جبنة برايد الكرتون الاحمر مره روعه  

وهنا وضعت باشميل ماكثرت مره بس غطيت الرولات فيه ورشيت جبنة قشقوان وفليفه ملونه عالوجه وبهار ايطالي قليل وادخلها الفرن

وهنا منظر ثاني للصينيه وهنا الصينيه بعد ماطلعتها من الفرن ولعت اللي اسفل حتى حسيت اناستوت الحبات فرجعت ولعت اللي فوق حتى تحمرت زي مانتوا شايفين 

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*