Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل صينية قارب البطاطا الايطاليه بالصور

{صينية قارب البطاطا الايطاليه }

~ ~ ~

المقادير والطريقة راح تكون تحت كل صورة

قطع من صدر الدجاج صغار الكمية على حسب صينيتك واحمسها في شوي زيت 

هنا وضعت البصل واحمسه شوي

 

وبعد البصل حطيت الفطر بعد غسله واحمس لدقيقه 1

وبعد ذلك حطيت علبة ذرة بعد ماكبيت مويتها وغسلتها صغيرة واحمس ايضا قليلاً

واضع على الحشوة 2ملعقة كبيرة دقيق وبهار ايطالي اللي موجود عندك

واحرك الدقيق واضيف للخلطة ملح وفلفل اسود وكركم بنات من لاحظت اني احط باغلب اطباقي

كركم تدرون ليش اول شي يعطي طعم وثاني شي يعطي لون غريب

بعد حمس الدقيق قليلا نضع كوبين حليب سائل اي نوع واخلط على نار هادئه حتى يثقل

شوفي كيف صارت الحشوة من الكركم وثقلت

اخر شي اطفي النار عالحشوة واضيف ملعقة كبيرة جبنه سائله

الحين خليت الحشوة تبرد واضفت شبت على حسب رغبتك ممكن تبدليه كزبرة

وهنا الحشوة جاهزة تترك جانباً

هذا اللي تشوفونه بطاطا مسلوق اساس الطبخه حطيت 3حبات بطاطا كبيرة

تم السلق وبشرتها فوضعت قليل زبده وملح وفلفل وعجنتها زين

جبت صينية على شكل قارب فوضعت البطاط زي ماتشفون

وممكن تحطينها بقوالب صغيرة او كب كيك بتطلع كيوت

هنا شكل البطاطا بعد ماسوايت البطاطا فيها

هنا بعد مامسحت الوجه ورتبته بالملعقه بشوي زيت

الان وضعت الحشوة وسط البطاطا

وهنا رشيت الوجه ريحان ناشف وبهار ايطالي وجملته بالفلفل البارد والحار

ثم احطها بالفرن لمدة ربع ساعة فقط

ثم ارشها بجبنه وافتح الفرن من فوق حتي تتحمر الصينيه

وبالعافية

وهذا الشكل النهائي طعمها مره حلوووشكلها تصلح للبوفيهات

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*