Tuesday, December 12, 2017

طريقة عمل رول اللحم بالكستناء بالصور

 رول اللحم بالكستناء

المقادير

شرائح لحم العجل ستيك يدق بالمطرقة

كستناء

للتتبيلةبصل جوانح + توابل اللحم + فلفل أسود + ملح

+ القليل من زيت الزيتون +أكليل الجبل أو روزماري كمية إضافية من بصل الجوانح وزيت

الطريقة

تغسل الكستناء جديدا ثم بواسطة سكين نضع مثل إشارةxباعلى

الكستناء ثم تدخل للفرن

يتبل اللحم بمقدار التتبيلة

نقشر الكستناء ونحشي ببعض منها شرائح اللحم وتقفل بأعواد الاسنان

فى مقلاة كبيرة نضع الزيت والبصل حتى يشقر لونهم

ملاحظة بقى لدى القليل من البصل المتبل اضفته لهم

ثم نضيف رول اللحم حتى يحمر كل أظرافه ثم نضيف باقى الكستناء ونحركهم قليلا ثم نضعهم فى كيس الشواء وتدخل للفرن

فى كيس شواء اخر قطعت بطاطا وجرز تبلتهم باكليل الجبل وزيت زيتون

ومكونى السرى مكعب ماجى ويقدم وبالهناء والشفاء

الخطوات بالصور

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*