Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل صينية الخضار بالقشطه مع بابا غنوج بالصور

أولاً : صينية الخضار بالقشطه ..

المقادير :

صدر دجاج مقطع قطع صغيره بدون العظم .. بهاارات .. صويا صوص .. <<نسيت أصورهم ..!!

بصله – ثوم – جزر مقطع مكعبات صغيره – زهره ( قرنبيط )

بطاطس مكعبات صغيره – باذنجان كمان مقطع مكعبات – وبصل أخضر – وبقدونس مفروم

الطريقه :

1- نقلـــي كل الخضار بالزيت .. ماعدا : البصل والثوم .. والدجاج .. ونحطها ع جنب ..

2- نحمر البصل في الصاج مع الثوم .. ثم نضيف الدجاج اللي رااح ينزل منه موويه ننتظرها حتى تنشف مويته وينضج شووي ..
 
3-
نضيف الخضار اللي قليناها .. ثم البصل الأخضر والبقدونس آخر شئ عشان لونهم مااايرووح 

  
 
4- نضيف بهاراتنا كلياااتها .. الملح والفلفل والصويا صوص .. واللي عندكو بأه .. ونخطهم كويس ..
 

5- نضيف عليهم أهم حاااقه .. القشطه مع ملعقة كبيره جبنه أو ملعقتين ع ذوقكم .. ونحركهم مضبووط حتى يغمرو الخضاار ..

بعد ما أضفناااهم ..

نحطهــــا بالصينيه .. الحجم اللي ينااسبك ..

وبعدين نرش عليهم .. جبنة شيـــدر أو موزاريلا ..

وندخلها الفرن عشان تتحمر من فووق ..
 
 الخطوات بالصور

 
ثانياً : بابا غنــوووج ..

الطريقه :

باذنجانه مقطعه مكعبات صغيره ومقليه بالزيت – طماطم مكعبات صغيره – ثومه مفرومه – وبقدونس مفرووم

نخلطهم مع بعض ونهرسهم بالشوكه حتى تنعم قطع الباذنجان <<< أنا عن نفسي أحبه تكون فيه قطع يعني مو مره نااعم ..

بعدين نضيف عليهم .. ملعقتين طحينه ساايله – وملعقة لبــن – وعصير ليمونه

ونخلطهم كووويس ..

الخطوات بالصور

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*