Wednesday, December 13, 2017

طريقه اذابه الشوكلاته بالصور

:المقادير

شوكلاطة داكنة (مرّة)

وعائين يحملان حرارة الغاز – (طنجرتين) واحدة أكبر من الثانية بقليل.

ماء لملأ حوالي ثلثيّ الوعاء الأكبر

:طريقه التحضير

نملأ ثلثيّ الوعاء الكبير بالماء ونضع الوعاء الأصغر بداخله ونتأكد بأن الماء يلامس الجزء السفليّ من الوعاء الداخلي وحتى ارتفاع 5 سم تقريباً.

نضع الوعائين على النار، الأصغر داخل الأكبر.


نقطّع الشوكلاطة لمكعبّات ونضعها في الوعاء الداخلي (الأصغر).

نحرّك الشوكلاطة بين الحين والآخر حتى تذوب.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*