Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل فيلية السمك بالكريمة بالصور

طريقة عمل فيلية السمك بالكريمة بالصور

المقادير:

سمك فيليه ( سوري ماصورته ) كريمه كريمة الدجاج من انكور دقيق نشاء الذره بصل ثوم

مقادير نقع السمك:

خردل ليمون ملح فلفل اسود

نجي للطريقه:

اولا: نقطع السمك قطع صغيره مو صغيره لا اصابع يعني زي قطع المسحب ثانيا: ننقع السمك بصوص النقع

وهو اربع ملاعق خردل وعصير ليمونه وملح وفلفل اسود وطبعا انتي حسب كميتك اهم شي الصوص

يغطي السمك ودخليه الثلاجه وخليه ساعه على الاقل

ثالثا: بعد مرور الساعه نخرج السمك من الثلاجه ونغمسه في الدقيق والنشا مخلوطه مع بعض ونقليه

واتركيه على جنب

رابعا: افرمي البصل ( انا هنا قطعته فطلع واضح في الصوص الفرم احسن )

وافرمي الثوم حمري البصل مع شوية زيت وخليه حتى يذبل بس مو يحمر وبعدين ضيفي الثوم

بعدها اضيفي كوب كريمه وطبعا هذا بعد يرجع للكميه الي تسويها بعدها ذوبي ملعقه الى ملعقتين من كريمة الدجاج انكور بشوية مويه حتى تذوب

واضيفيها على الكريمه طبعا مااضفنا لا ملح ولا فلفل لان السمك مملح وكريمة الدجاج مالحه اصلا حركيه المزيج حتى يثقل المهم رصي السمك بصحن التقديم وصبي الكريمه عليه وبالهنا والعافيه

الخطوات بالصور

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*