Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل العجينة الرهيبة بالمايونيز بالصور

طريقة عمل العجينة الرهيبة بالمايونيز بالصور

المقادير :~

2 ونص كاس دقيق كويتي 2 ملعقه كبيره مايونيز يكون بحرارة المطبخ 1 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه صغيره خميره رشة ملح ماء دافئ للعجن

الطريقه :~ نخلط المكونات مع بعض في البدايه بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لين نحصل على عجينه ناعمه وطريه

ونخلي بالعجانه مدة 5 دقايق وهذا شكلها لمن انتهيت من عجنها بعد كذا نعجنها باليد شوي

ونغطيها لين تخمر ويتضاعف حجمها قسمت العجينه قسمين قسم شكلته على شكل كروسان

والقسم الثاني بديت افرده نقطعه على شكل شرايط عريضه نحط الحشوة اللي حابينها

انا استخدمت جبن كنت حابه اجرب العجينه بالاول نبرم العجينه ونغلقها زين نلفها على شكل حلزوني وبالاخير

نحط شوي مويه على طرف العجينه عشان تتماسك وما تنفتح مع الخبز نرصها بالصينيه ونتركها تخمر مره ثانيه

بالصينيه عشان نحصل على مخبوزات خفيفه ونافشه بعد كذا ندهنا بصفار بيض مخلوط بحليب سائل وع الفرن

الخطوات بالصور

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*