Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل سمنة قشطة الحليب بالصور

المقادير:

كمية من قشطة الحليب( تحفظ القشطة في الفريزر أول بأول  حتي لا يتغير طعمها )

وتجمع منها كمية  كبيرة ،قليل من حبات الحلبة (تعطي نكهة مميزة)

الخطوات:

تخرج من الفريزر وتترك ليذوب عنها الثلج توضع القشطة علي مصفي ناعم

لتتخلص من الحليب الزائد،  توضع في حلة ولابد ان تكون ثقيلة حتي لا يحترق السمن

وترفع علي النار عالية بعد اضافة حبات الحلبة

عندما تبدأ في الغليان  توضع علي نار منخفضة  مع التحريك المستمر حتي تخترق

سوف ينفصل السمن عن القشطة وتبدا في النضج

لابد ان نتأكد من خلوها تماما من الماء

تترك لتبرد وتصفي جيدا وتحفظ فء اناء محكم

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*