Saturday, December 16, 2017

طريقة عمل بسكويت بحشو الكاكاو

طريقة عمل بسكويت بحشو الكاكاو

المقادير:

الفطيرة: 1/2 2 كاس دقيق، 1/2 فنجان زبد سائح كاس سكر، 2 بيض، 1/2 م ص باكنج بودر 1/4 م ص ملح، فانيليا،1 م ك حليب

الحشوة: 3/4 فنجان زبد بارد،فنجان سكر ناعم 1/2 2 فنجان دقيق، 3 م ك كاكاو ملح، فانيليا، قرفة، 2 بيض

الطريقة:

في وعاء عميق توضع مقادير الفطيرة الجافة يضاف الزبد ويفرك بالاصابع يضاف البيض ويعجن جيدا يضاف الحليب مع مواصلة العجن للحصول علي عجينة ناعمة تتشكل الحشوة: في وعاء يضاف الكاكاو والسكر والزبد ويخفق للحصول علي كريمة ناعمة يضاف البيض والملح والفانيليا والقرفة ويخفق حتى يمتزج الخليط ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا

يفرد العجين ويقطع عل شكل دائرة تشكل الحشوة علي شكل دائرة اصغر وتوضع علي الدائرة الاكبر وتطوي الاطراف

تخبز في فرن متوسط الحرارة

الخطوات بالصور

الشكل النهائي

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*