Monday, September 25, 2017

طريقه عمل حلى الفندان بالصور

المقادير:

1م ك +2 م ص جلاتين، ½ كوب ماء بارد

½ كوب شراب الجلكوز،3 م ك زبدة

1 م ك جلسرين، 8 اكواب سكر بدرة

الطريقة:

في اناء  يوضع الماء ويضاف الجلاتين ويحرك جيدا

يرفع علي النار وتضاف بقية المقادير عدا السكر

يترك حتي يغلي ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد

في وعاء عميق بوضع السكر مع عمل حفرة بالوسط

يضاف خليط الجلاتين ويحرك مع السكر ثم يعجن بعد ذلك

حتى نحصل حلي جينة من حلوي السكر سهلة التشكيل

(يمكن حفظ حلوى الفندان بعد تغليفها بالنايلون في الثلاجة)

لا ستخدامها  للتغليف تفرد بالنشاب علي سطح مرشوش بقليل

من النشأ  وتلف حوله وتوضع

علي الكيكة بعد دهنها بقليل من اي سائل (كريمة) حتي تلتصق

يفضل ان تكون مرتفعة (طبقتين) حتي تتمكني من تزيينها بطريه جميلة

وبعد ذلك يمكن تشكيلها حسب الرغبة ويمكن اتستخدام الألوان

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*