Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل كنافه بالقشطه بالصور

المكونات:

½ كيلو كنافة مجمدة، ²⁄3 كوب لبن بدرة، ¹⁄3 كوب دقيق

½1 كوب ماء، 2 م ك سكر،150 جرام زبدة

علبة قشطة، مقدار 2 كوب شيرا

الخطوات:

لعمل الحشوة يوضع اللبن والدقيق ةيضاف اليه الماء

يحرك جيدا ثم يرفع علي النار مع التحريك حتي يغلظ

قوامة وينضج ويضاف السكر و يرفع من النار

وتضاف القشطة ويخلط الجميع جيدا ويترك جانباُ

تذاب الزبدة علي النار

تفتت الكنافة الي اجزاء صغيرة  وتضاف  الزبدة الزائبة

وتخلط جيدا حتي تختلط الزبدة بالكنافة

في صينية ممسوحة يوضع نصف مقدار الكنافة مع الضغط

يدخل الفرن لتحمر من الاعلي فقط

وتخرج وتضاف القشطة وتوزع علي سطح الكنافة

يضاف الجزء الثاني مع الضغط الخفيف

تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية

تخرج الكنافة وتضاف الشيرا الباردة

وتترك حتي تتشرب وتبرد

تم تقدم

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*