Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل صلصه المكرونه الحمراء بالريحان

طريقة عمل صلصه المكرونه الحمراء بالريحان

المكونات

1علبه من الطماطم السليمه المقشره المعلبه 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1/3 بصل أحمر،مفروم مكعبات صغيره 3 فصوص ثوم، مقطعة إلى قطع قليل من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري) ملح وفلفل اسود 2 ملعقة طعام من اوراق الريحان الطازج المقطعه نصف كيلو من المكرونه الانابيب

طريقة عمل في خلاط الطماطم او الهراسه تهرس الطماطم حتي تصبح ناعمه

ثم توضع جانبا في حله علي حرارة متوسطه نضع الزيت زيتون وعندما يسخن نضيف البصل وتقلب من 2الي 3دقائق او الي ان البصل يصبح طري ثم نضيف الثوم ويقلب حتي يبدا لونه في التغيير يمكن اضافه الفلفل الحار (اختياري) ثم اضافه عصير الطماطم وتتبل بالملح والفلفل الاسود

ثم تخفض الحرارة الي منخفض وتترك لمده 30دقيقه (لا يجب ان تنشف الصلصه جدا من الماء ثم اضافه اوراق الريحان المقطعه

وتقلب ثم اضافه المكرونه المسلوقه وتقلب جيدا ثم ترفع من النار وتغرف وتقدم وهي ساخنه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*