Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل رز بالبهارات والمكسرات مع الدجاج المشوي بالصور

وصفة الرز بالبهارات والمكسرات مع الدجاج المشوي طعمها جميل جدا 

سأقدمها بطريقة سهلة وسريعة  

 

المقادير:

نحتاج الى دجاجة او اكثر حسب عدد افراد العائلة  

نصف كوب شعيرية

 كوبين رز بسمتي مغسول ومنقوع

نصف كوب اي نوع من المكسرات المقلية 

 البهارات (ملعقة متوسطة قرفة مطحونة (دارسين) ربع ملعقة هيل مطحون ربع ملعقة كركم 

نصف ملعقة كاري فلفل اسود وملح )

زيت حوالي 3 ملاعق 

 

الطريقة:  

نغسل الدجاجة جيداً ومن ثم نملحها ونضع القليل من الزعتر البري ونشويها بالفرن حتى تاخذ لون ذهبي 

في هذه الاثناء نقلي المكسرات بالزيت وفي نفس القدر الذي سنطبخ الرز فيه 

ليأخذ نكهة جميلة وبعد تحمير المكسرات نرفعها في صحن ونحمر الشعيرية بنفس الزيت 

 

 

 

نضيف الرز مع البهارات مع ملعقة سكر (تعطي للشعيرية طعم جميل ) ونضيف الماء كافي لغمر الرز مع الشعيرية 

 

 

 

نتركه يغلي ويمتص الرز نصف كمية الماء نخفض الحرارة على اقل درجة ونغطيه ونتركه ينضج تماماً

 

 

 

 

يقدم مع المكسرات والدجاج المشوي 

 

 

 

 

 

 

 

ممكن أن يتم طبخ الشعيرية لحالها اي بعد تحميرها تضيف القليل من الماء والدارسين والهيل فقط لها مع ملعقة السكر والقليل من الملح وتتركها حتى تنضج ومن ثم تقلب المكسرات مع الشعيرية 

 وتنتظر نضوج الرز ومن ثم تخلطهم مع بعض 

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*