Saturday, December 16, 2017

طريقة عمل المايونيز المتبل في البيت

المكونات 1

بيضة كبيرة 2 ملاعق طعام من الماء 1ملعقة كبيره من البصل المفروم 1 ملعقة طعام من عصير الليمون من 1 ليمونه 1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة 1 ملعقة طعام من مخلل الفلفل جالابينو المعلبة، المفروم 1 حبة متوسطة الحجم من فص ثوم مفروم أو مهروس (حوالي 1 ملعقة صغيرة) 1 ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب من الزيت النباتي طريقة عمل

في محضره الطعام او في خلاط الطماطم نضع جميع المكونات ما عدا الزيت وتخلط معا حتي تصبح جميع المكونات مفرومه ثم واثناء الخلط نصب الزيت ببطء باستمرارحتي يصبح الخليط سميك او ان تنتهي كميه الزيت مع توقف الخلط ومسح الجوانب والقاع ثم يعاد تشغيل الخلاط وسكب الزيت ببط باستمرار حتي تنتهي كميه الزيت ويصبح الخليط ناعم سميك ويقدم مع الدجاج المشوي او المقلي او يدهن به اي نوع من الساندوتشات ملحوظه مهمه جدا إذا كان لديكي مخاوف بشأن استهلاك البيض النيئ، 1/4 كوب من بديل البيض يمكن تستخدميه بدلا من البيض.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*