Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل سلطة الزهرة بالصور

 

المقادير

أي خضار سلطة حابتها أنا أستخدمت ملفوف + خس + جزر مبشور

زهرة أو قرنبيط

الدريسينغ :

علبة زبادي

3 ملاعق كبار طحينة

3 ليمونات

ملعقة رانش دريسينغ أو مايونيز

ملح وفلفل

وعيدان بطاطس حار أو بارد اللي تحبيه

جهزي الخضار

اللي تشوفونه مقطع نحيف ومرتب هذا أنا مقطعته
والباقي الشغالة الله يهديها مافيه ترتيب

و إقلي الزهرة مع إنو عندي فوبيا من القلي

بس جربتها ع البخار + مشوية بالفرن + سوتيه + مسلوقة وماعجبتني

أطعم شيء لمن تكون مقرمشة

بس عشان ماتمتص زيوت كثير :

– الزيت يكون مستخدم مرة أو مرتين بالكثييير عشان مايكون متحول لـ دهون ثلاثية

– الحرارة مناسبة بين 350 – 375 أدري محد بيقيس
بس لمن يسوي تووووووشششششش بس ما يكون مرررة حاااار
مادري كيف أفهمكم قيسوهـ أحسن

– لآ تقلين كميية كبيرة مرة وحدة و فـ مقلآة صغيرة
عشان ماتقل درجة حرارة الزيت

قطعي الزهرات نفس المقاس عشان كلهم يستوون مع بعض

ونشفيها كوييس من الزيت وضيفيها للخضار

جهزي السوس اللزيز

وخلآص صبيه ع السلطة وعيدان البطاطس من فوق ويمي يمي

وبس إستمتعو بـ أحلى سلطة

إن شاء الله تجربونها وتعجبكم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*