Monday, November 20, 2017

طريقة عمل المشوي بالصور

مرااحب

.,

شخباركم

جايه اكملـ مشواري بالفعـاليهـ ~

بمـا ان ناس وايد ماتحب المكرونه بالسلط ,, قلت بقدمهاا بطريقه تقولكم جربوني
^^

,,,

طبعا فوائد السلط لاتعد ولا تحصى

و لاني مستعمله الجرجير في السلط وانا وحده ماحب اكله واايد ,, بقولكم فوايده

فوائد الجرجير

الجرجير من الخضار الورقية و هو ذو مذاق حريق و تحتوي أوراقة على فيتامينات ( أ، ج، ب ، ه) ،
كما تحتوي على المعادن ( الكبريت ، المغنيسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، النحاس ، الزنك ) ،
و تتكون أوراقه من الماء و البروتين و الألياف و الكربوهيدرات.

و للجرجير فوائد و استخدامات عدة وأهمهاا :
خفظ كوليسترول الدم
يسكن الام الروماتيزم و المفاصل
له دور في تنشيط الجسم ضد مرض السرطان
يستخدم كعلاج لقشرة الرأس
يخفض نسبة السكر
يعالج النمش و البقع
يقوي اللثه ويطرد البلغم
يحفز الدورة الدموية

يستخدم لعلاج تساقط الشعر حيث يقوي فروة الرأس

علاج للحروق البسيطه
محفز للرحم
ينظف المعدة
علاج للتسم بالنيكوتين

..

نرجع لمحور حديثنـاا

السلطه خفيفه جدا وفررررش والصوص اللي فيهاا خفيف وعادي

المقادير المطلوبه بالطبقـ ’’

مكرونة لازانيـاا (صفيحتين فقط)

توست
جبن ابيض مالح (انا احب العلب اكثر من الفرش)
رزمه خس
رزمتين جرجير
خياره
طماطهـ

,

,

طبعا الشي المعروفـ والمفهوم هو بالبدايه سلق المكرونه بماء وزيت وملح

واذا جهزت نحطهاا على صوب ~

 

,

,

التوست

قطعوه بالشكلـ اللي تحبونهـ ’’

بما اني ابيه يكون الستاند قطعته على شكل مستطيل كبير

الكميه على حسب كل وحده شكثر تبي انا حطيت 4 قطع ..

.

.

نسخن الفرن باعلى درجه علشان بسرعه يستوووي ومانتغربلـ واحنا ننتظره

نصف التوستات ونصب عليهم شويه زيت زيتون و رشه اوريغانووو

(حطوا بالكم عليه لا يحترق اوكي)

,

,

على ماينضج نجهزز الـ soos

وهو عباره عن ..

ملعقتين كبار خلـ البلسمك

ملعقه كبيره زيت زيتون
نصف عصير ليمونه
ملح حسب الرغبه (انا رشيته بالاخير)

,

,

الحين كلـ شي بيكون تقريبا جاهزز ماعليناا الا نخلط المقادير علشان تستوي السلطه

بس اناا حبيت اسويهاا بشكلـ جديد ,,

.

.

اولـ شي

نجيب صحن طويلـ و عودين طوالـ ’’ نفس اللي يحطون فيه الذره

نرش رشه طوليه من الصوص

وبعدهاا ندخل قطعه التوست لي تحت علشان تمسك اللي بيجيهاا ,,

.

.

ونبتدي نصف خضرتنـاا بهالشكلـ ’’

خس – جرجير – مستطيل مكرونه ونكفسهـ – خياره – جبن ونصب شويهـ سووس

ونسوي هالطبقات مرتين فوقـ بعض وبعدهاا ندخلـ قطعه توست ونكملـ الطبقات مرتين فوق بعض

لي النهايهـ ’’

نزين رأس العود بقطعه طماطه

انا كنت ابي الطماط الصغار بس ماحصل زوجي
استعملت طماطه كبيره وقطعتهاا 4 قطع واخذت قطعه لكلـ رأس عوود

(ماننسى نصب السوس بكلـ طبقه)

وبالنهايه انا رشيت ملح و ليمون زياده

,

,

الشكلـ الاخـير

وقت الاكلـ صعب تاكلين سلطه بهالطريقه علشان جذي سدحت الاعواد وطلعتهاا

بس شكلهاا حلو للتقديم بهالطريقه ^^

و بالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*