Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل شوارما رائعة بصلصة أروع بالصور

 

المقادير

للعيش

ثلاث كؤوس دقيق

ملح

ماء ساخن جدا

ثوابل الشوارما

ملعقة صغيرة قزبر يابس

م ص ثوم بودرة

م ص فلفل احمر

م ص هيل مفروم

نصف م ص فلفل اسود

نصف م ص زعفران

ربع م ص كمون

ربع م ص قرفة

ربع م ص جوزة

ربع م ص زنجبيل

نصف م ص فلفل حار اختياري

للصلصة

كاس ياغورت بدون سكر

او كاس كريمة الطهي

فصين ثوم

ملح

ملعقة صغيرة ثوابل الشوارما

ملعقة كبيرة عصير حامض

قزبر وبقدونس

للحشوة

200 غ صدر دجاج

بصلة متوسطة

ملعقة صغيرة ثوابل الشوارما

ملح

فص ثوم

زيت زيتون

الطريقة

العجين

نعجن العجين جيداا ونتركه يرتاح ربع ساعة ونقسمه لكويرات صغيرة ونبسطها

الثوابل

نخلطها مع بعض حتى نحصل على بودرة متجانسة

الحشوة

نضع الدجاج مع ثوابل الشوارما والزيت ونقلبه حتى يستوي

الصلصة

نفرم مقاديرها جيداا في خلاط

نضع العجين فوق مقلاة ثقيلة ونتركه حتى يستوي من الجهتين

نضع الحشوة ثم الصلصصة ونلفه ونققدمه حسب اختيارنا يمكن اضافة الخس او الطماطم

الشكل النهائي

وبالعافية

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*