Friday, September 22, 2017

طريقة عمل خبيزات معمرين بالكبدة والجبن بالصور

المقادير

العجين كاسين دقيق ابيض

كاسين دقيق اصفر

ملح

خمارة

ماء للعجن

زيت زيتون للدهن

الحشوة

كبد دجاج

فص ثوم

ملح

قزبر وبقدونس

بصل

فلفل اسود

زعفران

كمون

زنجبيل

زيت زيتزن

هريسة

زيتون

جبن الساندويتش اختياري

الطريقة

العجين

نعجن مقادير العجين حتى نحصل على عجين متماسك نقسمه لكويرات وندهنه بزيت الزيتون ونتركه ليرتاح نصف ساعة

الحشوة

نضع المقادير كلها على النار حتى تستوي

نرش الدقيق الاصفر

نمدد كويرة العجين

نضع وسطها الحشوة

ثم نضع الجبن ونجمعها

نطهوها فوق المقلاة الثقيلة ونقدمها بالصحة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*