Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل بسطيلة بالسمك بتقديم جميل وجديد بالصور

المقادير

ربع كيلو ورق بسطيلة

زبدة للدهن

الحشوة

سمك حسب اختيارك

فطر

شعرية صينية

فطر اسود

فلفل اسود

صلصة صوجا

ملح

مكعب اللذة سمك

قزبر وبقدونس

رشة ثوم بودرة

ملعقتين زبدة دايبة

جبن اختياري

الطريقة

في ايناء نضع التوابل مع الصوجا والزبدة

نضع السمك مع الفطر في مقلاة

نضيف نصف كمية خليط التوابل ونترك حتى يستوي

ونضيف الكمية المتبقية للشعرية والفطر الاسود بعد وضعهما في الماء الساخن ونتركهم عل النار قليلا

نضع ورق البسطيلة كما الصورة وندهن جيدا بالزبدة

نضع طبقة من الشعرية الصينية والفطر

نضيف ورقة اخرى وندهنها بالزبدة

نضع عليها السمك

ثم الورق

نلفها

ونقطعها دوائر نصففها في صينية ونرشها بالجبن اختياريا وندخلها الفرن

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*