Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل شوربة العدس بالصور

 

المقادير:

2 كوب عدس، 2 مكعب ماجي، 1 م ص ملح

1 م ص شمار (كمون)،¼ كوب زيت زيتون

بصلة كبيرة مقطعة،بقدونس مفروم، خبر محمص

الطريقة:

في قدر يوضع العدس بعد غسله

يضاف اليه 3 اكواب ما ء ويرفع علي النار

يضاف البصل والماجي والزيت والملح والشمار

 

ويترك حتي يبدأ العدس يشرب الماء تم يضاف كوب ماء

ننتظر دقيقتين ويضاف كوب آخر ثم ننتظر دقيقتين ونضيف الكوب الثالث

عندما يبدأ في الغليان تخفض النار الي الآخر

  

ويترك ليستوي مع تحريكه كل فترة

بعد ان يستوي يرفع من النار ويترك ليبرد

نقوم بهرسه بالخلاط الكهربائي ناعماً

يضاف اليه كوب ما ويرفع علي النار حتي يبدأ في الغليان

 

 

يرفع من النار ويضاف البقدونس

يقطع الخبز وبحمص في قليل من الزيت

  وعند التقديم يضاف الخبر علي الوجه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*