Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل فطيرهـ بالجبن الكيري والبصل ومعها تشكيلة فطائر بالصور

عجينة أي نوع تحبينها

واقسميها نصفيّن واحدهـ اضيفي لها الاعشاب [ كزبرهـ .. نعناع .. اوريقانو ] نخلّيها تخمّر هنا بالاعشاب

وهنا سادهـ

نبدأ بالشكل الاول هذي فطيرهـ زمان اختي تسويها ولا جات علىَ بالي انزلها هنا طعمها غرييبّ واتحدىَ احدّ يعرف اللي فيها جدّآآآ لذيذهـ فطيرةّ بالجبن الكيري والبصلّ استغربتو لا تخافون طعمها بالدماغ جبن كيري وبصل

نشوّحهـ ع النارّ

نفردّ العجينهـ وندّهنها

ونلفّها مثلّ الرولّ

وتصير زيّ كذا وندهنها زيّ ماقالتّ اريومتي صفار البيضّ والحليب والنسكافيهـ جدآآ الييمـّ

ونقطّعها حلقاتّ وتقدّمـّ

الفطيرهـ الثانيهـ هي اللي فيها الاعشاب

ياهيّ تسطّل ولذيذهـ وماتتخيلينّ طعمها

نأخّذ من العجينّ ونقطّع منها كبرّ البيضهـ

ونبدأ نحشيها بأجبان [ جبن تشيدر وجبنّ موزاريللا وجبنّ فيلادلفيا ]

عادّ انا من لقافتي قلّت اخاف لوّ كثّرت بصير طعمها ميحّ صار الافضل تكثّرين اجبانّ

ولا تصيرين بخيلهـ

شوفوها بالكبّ اسرعّ واحسنّ للشكلّ

وندهنها [ بصفار البيض والحليب والنسكافيهـ ]

 

هنا بعدّ ماطلّعتها من الفرنّ

بيجننّوا منفوخاتّ وصايرات مثل البرجرّ

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*