Tuesday, December 12, 2017

طريقة عمل أقماع النقانق بشكل جميل بالصور

أقمآع النقانق ~

مقآدير العجينهـ : اي عجينه مفضله عندك

استخدمت/ 1 كاس حليب بودره + نصف كاس زيت 1 م ك خميره فوريه + 1 م ك BB رشة ملح + 2 كاس ماء دافي * تخلط جميعها مع بعض ثم يضاف لها 4 أكواب دقيق ابيض (كويتي) وتعجن وتضاعف كمية الدقيق حتى نحصل ع عجينه متماسكه وتترك لتخمر في مكان دافيء مدة نصف ساعه او ساعه كامله

( طبعا رآح تلزق بيدكم شوي بس مو مشكله حي ع يدك شوي زيت واعجني )

الحشوه ~

نقانق مسلوقه ثم تقطع لأنصاف جزر + فلفل رومي

نقلي البطآطس

نقلي الجزر والفلفل الرومي << ثواني فقط وتخرج بس لحد ماتلين شوي

طبعا تركت العجينه تخمر مدة ساعتين .. كل ماطولت طلعت أفضل وتكون طريه بعد الخبز تفرد العجينه وتقطع شرآئح مستطيلهـ

نضع شريحة نقانق + جزر + فلفل + بطاطي وتلف كالأقماع

ترص بالصينيه وتدخل الفرن

الخطوات بالصور

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*