Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل بيتزا السى فود المقرمشة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبيباتى

من منا لا يحب البيتزا

طبعا هى معشوقة الجماهير

انا عملتها النهاردة بالسى فود

وعملت العجينة مقرمشة لأنى أضفت لها سميد

يارب تعجبكم

بيتزا السى فود المقرمشة

نبدأ بمقادير العجينة

2 كوب إلا ثلث دقيق أبيض

ثلثين كوب سميد ناعم

ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ماء دافئ للعجن (حوالى كوب وربع)

الطريقة

نخلط الدقيق مع السميد مع ذرة ملح

ثم نضيف الخميرة والبيكنج بودر ونخلط

وبعدها نضيف الزبدة

وأخيراً نضيف الماء تدريجياً ونعجن

حتى تتكون عندنا عجينة طرية

ويتضاعف حجمها

كدة

نيجى للحشو

المقادير

صلصة البيتزا (صناعة منزلية)

جبنة موزاريلا

فلفل أخضر حلقات معه فلفل حاااار (لمحبى الحاار)

السى فود (جمبرى – كلمارى – سمك فيليه) كله مسلوق ومقطع

الطريقة

بعد ما تخمر العجينة نبدأ العمل بها

نفردها

وننقلها فى الصينية المدهونة بزيت الذرة

ونخرمها بالشوكة

ندهنها بصلصة البيتزا

وبعدين نفرد عليها الجبنة المبشورة وبعدها الفلفل

وبعدين البحريات

يمى

وندخلها فرن حااااار حتى تنضج

وبالهنا والشفا

النتيجة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*