Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل المطبق البيتي بالصور

المطبق اللذيذ

العجينة:

3 كاسات دقيق + 3 ملاعق زيت + ملح + ماء للعجن حوالي كاس وربع تعجن وتكور وتوضع في اناء ويصب الزيت عليها وتترك لمدة ساعتين

ناخذ كورة ونفردها على صحن كبير واو صينيه ممكن توضع على النار

الى ان تصبح بهذا الشكل

ثم نضع الصينيه على النار ونحرك بسرعه الى ان يتغير لون العجين

ناخذ هذه القطعه ونقعها مربعات ونحطها على بعض وتغطى وتترك على الجنب
ونكرر العمليه على باقي العجين لكن ما نقطعه نشيل الاطراف المتينه ونحط الرقاقه الكبيره ونحط المربع وسطها

نحط حشوة المطبق على المربع الصغير

ونطبق الرقاق عليه

نحمرها بشوي زيت على الصاج
تقطع وتقدم بالعافيه وتمتعي بالذ مطبق ويكون من تحت ديااااتك ورهيب

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*