Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل معمول مد بالتمر بالصور

المقادير

2ونص كأس دقيق

بيضتين

كأس سمن المراعي او زبده ( انا عملتها هالمره بالسمن )

نص كأس سكر بودره

فانيليا + بشر نص ليمونه

ملعقه بيكنج باودر

سمسم لتغطية المعمول .
الحشوة :

عجوة تمر مضاف لها بهارات معمول وملعقة حليب بودره وملعقتين زبده .

يخلط السمن وصفار البيض والسكر جيدا .
 

 
يخفق بياض البيض مع بشر الليمون والفانيليا ثم يضاف لخليط البيض .

 
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الى خليط البيض وتعجن المقادير مع بعض .
 

 تدهن الصينيه بالسمن وترش بالسمسم , نفرد العجينه بعد تقسيمها بين ورقتين زبده او نايلون .
 

 بعد ما يتم تغطية قاع الصينيه بالعجينه نخرمه بالشوكه ,, ثم نفرد التمر بنفس الطريقه .
 

 ثم نقوم بتغطية التمر بالباقي من العجين ,,ونرش السمسم على الوجه حتى يغطي

العجين تماما ثم نقطعه حسب الرغبه قبل إدخاله للفرن .
 

النتيجه

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*