Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل البسكويت المشكل بالصور

طريقة عمل البسكويت المشكل بالصور

وبسم الله نبدأ ..
البسكويت المشكل ..
مقاديره ..

أصبع زبدة ..
فنجان قهوة ماء مثلج ..
فنجان قهوة قشطة..
فنجان قهوة حليب بودرة ..
نصف كوب من خليط كيك الفانيلا ..مضاف إليه ملعقتين دقيق ..
نصف كوب من خليط كيك الشوكولا ..مضاف إليه ملعقتين دقيق ..
نصف كوب من خليط كيك جوز الهند ..مضاف إليه ملعقتين دقيق ..

الطريقة ..

نخقف الزبدة شوي دقيقة تقريبا ً ثم نضيف القشطة و الماء المثلج ..
ثم الحليب ..و نخفق ..بالخفاق اليدوي مو مشكلة ..

نقسم خليط الزبدة ..~على ثلاثة ..

القسم الأول .. نزيد عليه خليط كيك الفانيلا المخلوط بالدقيق ..
نمزجه بخفة لمجرد ما يختفي الدقيق .. نلف العجينة و ندخلها الثلاجة ..

القسم الثاني ..نزيد عليه خليط جوز الهند مع الدقيق ..

بعد ما ينمزجوا نجيب جوز الهند المبشور ..نحطه على صحن أو على الطاولة
و ~ندحرج ~العجينة عليه مع الضغط الخفيف ..
ثم ندخله الثلاجة ..

القسم الثالث ..نزيد عليه خليط الشوكولا و الدقيق ..
نمزجهم ..
ثم نفرد العجينة بخفة و نرش عليها لوز شرائح محمص ..


ثم نلفها ..أفضل إستخدام السفرة نخلص حوستنا عليها و يبقى اللي تحتها نظيف ..
بعد ما نلفها ندخلها الثلاجة ..
و نشغل الفرن على حرارة متوسطة ..

بعد تقريبا عشر دقائق نخرجها و نقطعها كيف ما نحب .. و ممكن نفردها و نستخدم القطاعات الخاصة بالبسكويت ..
ثم ندخلها الفرن ..في الأغلب ما تحتاج نشغل الشعلة اللي فوق ..
و ما تأخذ غير عشر أو خمس عشرة دقيقة ..
نتركها تبرد ..

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*