Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل الملفوف المحشو بالصور

stuffed cabbage الملفوف المحشو

.

1 الملفوف المتوسطة (مسلوق)

2 كوب من الأرز (منقوع)

250 غرام من لحم البقر المفروم

1 ملعقة صغيرة من الكمون.

1 ملعقة صغيرة من البهارات.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.

الملح.

1 كوب صغير من زيت الزيتون.

تفرد ويوضع ملعقة خليط اللحمة

ونطوي

ضعي ساق الملفوف في القاع

و فوقه الملفوف المحشي

رشي الملح – حسب الرغبة

إضافة 1/2 كوب من الماء أو أكثر

إضافة صحن لتغطية

وتغطي بغطاء على درجة عالية ليغلي لمدة
20 دقيقة

ثم خفض الحرارة إلى متوسطة لمدة ساعة و
30 دقيقة

يقدم مع الصلصة: ثوم مهروس، عصير ليمون، ملح،
نعنع ناشف.

صحتين

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*