Friday, September 22, 2017

طريقة عمل كبة بدون برغل بالصور

طبعاً طرق الكبه كثيره .. ولاني ماحب العجينه يكون بها لحمه

فـ دائما اسوي الكبّه بالبرغل بس او مع جريش وبرضه تكون لذيذه ومايمنع الواحد يجدد ونجرب شي جديد .. هالكبــــّه بالنسبه لي .. كبـّه مظبوطه + لذيــذه واهم شي تؤروش مو ليــّنه

نخوووش على المقادير كيس توست + 3 ملاعق نشاء مذوبه في كاس مويه

الحشوه : لحمه مفرومه طازج مشوحه مع بصل وثوم وبهارات وشوية بقدونس

نطحن التوست

ممكن تستعينين بطباّخ سعنون يطحن لك الخبز اذا ماعندك خلاااص ماينفع تسوين كبّه هذا ولدي ” هريدي ” كل ماسمعني اطحن شي جاء يركض دوري دوري <— على باله ألعب

هنا كمية الخبز .. وبجنبها كاس مويه مذوب فيه 3 ملاعق نشاء اهم شي لاتضيفين المويه دفعه وحده ممكن ماتحتاجينها كلها

نعجن الى ان تكون عجينه متماسكه ولاحظوا كاس المويه ما استخدمته كله !

نبدا نحشي الكبّه ونكبب

للمهتمين بالكميـات المقدار عمل لي 27 حبة كبـّه و 1 ميني كبّه “يمديكم على الدقّه قليت لكم كم حبّه والباقي فرزنته

وبالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*