Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل كبدة مشرملة

المقادير

 

كمية من الكبدة الطازجة 

فصين من الثوم مفرومين 

بصلتين مقطعات

عطرية ملح بزار كامون سكنجبير تحميرة

زيت الزيتون 

الربيع مقطع 

قليل من قكع الحامض المسير

 

 

الطريقة

في مقلاة نضع القليل من الزيت والقليل من الملح والكامون ونديرو فيهم قطع الكبدة ديالنا طبعا بعد مانكونو غسلناهم وزورلنا الجلدة الغير مرغوب فيها ونشحروها مزيان باش تسهال علينا في التقطاع وتاخد طعم ديال الشواء في هاد الاثناء نكونو وجدنة الشرمولة ديالنا نزولو من المقلات ديالنا الكبدة ثم نضيفو فيها الشرمولة ديالنا تتشحر وتطيب ثم نقطعو الكبدة ديالنا ونضيفوها عليها ونشحرو الكل مزيان ونضيفو قطع من الحامض المصير وهاهي واجدة بالصحة والراحة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*