Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل داوود باشا مع الرز المقلي بالصور

 

المقادير :

 

2 لحم مفروم .
بهارات مشكلة >>الكمية حسب الذوق.
رشة ملح .
صفار بيضة .
زيت نباتي .
1صلصة طماطم .
راس ثوم مقطع .
2 بصل مفروم فرما ناعما .

 

الرز المقلي:

4 كاسات رز مغسول و منقوع .
بهارات حب (قرفة ,هيل,قرنفل).
زيت

.

الطريقة :
– مع الحم المفروم نضع البهارات و الملح و الثوم و البصل و صفار البيض و نخلطة .

– نشكل الحم مفروم على شكل دوائر .

-في المقلاة نضع الزيت و نحمر البصل .

-نضع الكورات و نحمرها على الجانبين.

-نحضر الصلصة بخلط صلصة الطاطم ,بهارات,ملح ,وماء ثم نضيفها إلى المقلاة .


-ثم ندعها حتى تتسبك و نطفى النار.

-في القدر نضع الزيت و البهارات الحب و ندعها إلى ان بامكاننا انشم رائحتها ثم نضيف الارز ونقلب .


-عندما يبداء

الرز بالالتصاق في القدر نضع الماء و الملح و نركة حتى ينضج.

– و إلى صحن التقديم و بالعافية.

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*