Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل قرع محشي بالخضار بالصور

 المقادير:

بقدونس ..
كزبرة .. شبت ..
روز ماري
زعتر
ريحان
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصل مقشر ومقطع
حبتين بطاطس مقطعة مربعات
بطاطة حلوه مقطعه
جزر مقشر ومقطع
ملح وفلفل حسب الرغبة
قرع (يقطين )
يسخن الفرن على حرارة 180


نخلط الخضارمع الزيت والملح والفلفل
ترص في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة (مع مراعات عدم تمام نضج الخضروات )

ثم ناخذ الخضروات ونضع عليها الاعشاب ونقلبها حتى تتجانس المكونات ..

ننزع الجزء العلوي للقرع (مع.الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد ) وينزع لب القرع

يحشى بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة ثم يغطا بالجزء العلوي يوضع في فرن على حرارة170 درجة لحوالي ساعة ونص او حتى تمام نضج القرع ..

ويقدم وفية العافية محشي خضار"مارثون طبخ" 275_1194179432.gif

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*