Monday, September 25, 2017

طريقة عمل بانية دجاج محشي بالخضار بالصور

المقاديـر::
دجاج فيليه مفتوح من الداخل كما ظاهر بالصورة
بندورة مفرومة
بقدونس مفروم
فطر وذرة وزيتون شرائح
بصلة متوسطة مفرومة
نصف ملعقة معجون الثوم
* مقادير دهن الدجاج:
بهارات وملح _ معجون الطماطم _ لبن _ كاتشاب _ زيت زيتون _ زعتر ناشف – توم مهروس

** الطريقة::
– نشوح البصل مع القليل من الزيت ونضيف الثوم ثم الخضار عدا البقدونس نملحهم ونبهرهم ونقلبهم

– عندما نطفئ الغاز نضيف البقدونس
– ندهن الدجاج بالخلطة ونقلبهم على النار تشويح خفيف ليعطيه اللون

– نحشي الدجاج بالخضار ونستخدم الاعواد لكي لا تخرج الحشوة

– نضع بقية الخضار حول الدجاج وندخل الصينية الي الفرن بعد تغطيتها بالقصدير

ونتفقدها الى ان تنضج
– ننزع القصدير ونحمرها
ثم نقدمها مع الخبز او الارز او البطاطا

وصحتتيييييييييين وعافيه

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*