Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل ماك عربي بالصور

نبدا بمقادير العجينه ..

3 ك طحين ابيض
بيضه واحده
1\2 م ص خميرة
1 م ك سكر بودرة
1\2 م ص ملح
1\4 م ك Bp
م ك حبة سوداء(حبة البركه)…….(2×1) تطعّم بالاكل وتعطيك مناعه من انفلونزا الخنازير,<< …وش رايكم بالمخ
1 1\4 ك مـاء
الطريقة:
1) تخلط المقادير الجافه ثم يضاف لها الماء والبيضه بالتدريج للحصول على عجينة متجانسه.

2)تغطى وتترك لترتاح مدة 20 دقيقه

فقط مو اكثر لأن اللي مسويته تقول انّها خلته ثلث ساعه وتكسر معها بعد الخبز ..

وبعدها تقسمينها الى كور صغيره…
زي تسذا

وبعدين تفردينها …
وتحطينها على الصاج وتكونين حاطه عليها ملعقة زيت عشان ما يلزق الخبز عليها ..

وقلبيها لمّا تتحمّر ..
واذا جيتي تحطّين الخبزه الثانيه ..امسحي التاوه بمنديل فيه زيت ..
وكررّي هالحركه << حلوه هالحركه ..
لمّا تخلّص الكميه …

ولمّا تتحمّر اخبزه حطيها بكيس وسكّريه عشان تلين

واذا سوّتي وزاد عليك ممكن تحطّنه بالحلاجه على قولة ولد اختي ((اي الثلاجه))
للامانه ما جرّبت ..
بس البنت تقول ممكن ختى تحطّينه بالفريزر ..بس ما ادري ..

نجي للحشوه ..
استخدمت ((همبرجر – خس -طماط -مايونيز -قبنة شرائح ))

واضغطي عليها بآلة التوست …

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*