Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل الشاورما الدجاج بالزبادي بالصور

المقادير :

4 قطع صدور دجاج مقطعه شرايح صغيره وطويله شوي

2 حبة بصل متوسطه مقطعه جوانح

2 حبة بطاطس متوسطه مقطعه اصابع ومقليه

البهارات (ملح حسب الرغبه _ رشة فلفل اسود _ رشة بهارات الموجوده عندك)

1 علبة زبادي (روب)

مخلل خيار

طماطم شرايح انصاف

خس مفروم

جبن سائل لدهن الخبز

خبز مفرود أو خبز التنور اللي تفضلون انتم انا استخدمت المفرود

صوص الشاورما ومقاديره كالتالي :

1 علبة زبادي (روب) _ 5 ملعقة أكل طحينه سايله ( انا استخدم حلواني احسن شي )
رشة فلفل اسود _ رشة ملح … وهذا شكله

الطريقه :

نجيب مقلاية تيفال متوسطه ونضيف تقريبا ملعقتين زيت ذره , ونضيف الدجاج ونقلبه

ثم نضيف علبة الزبادي

اذا اضفنا الزبادي على الدجاج راح تكون المويه كثيره بس عادي هذي موية الزبادي تنشف

ونعلي النار حتى ينشف الزبادي مع الدجاج تماما مع التقليب المستمر

ثم نضيف البصل ونقلبه شوي .. حتى يصير لون الدجاج ذهبي شوي

الأن صار دجاج الشاورما جاهز

( ملحوظه : مره سويت نفس الطريقه بس بالفرن لكن متعبه شوي وجربتها على النار

عطتني نفس النتيجه واللي تحب تجرب الفرن براحتها )

خطوات الحشو :

نجيب الخبز ونفرده على سطح مستوي أو بـصينيه نظيفه وندهن مكان الحشو بالجبن السايل

ثم الدجاج …

ثم البطاطس المقلي والطماطم والخيار المخلل والخس والصوص السابق ..

وهذا الشكل النهائي ….

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*