Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل شوربة القرع بالعسلى بالصور

     المقادير

 

مقدار كوب ونصف من القرع العسلى المقشر والمقطع مكعبات
كوب مرقة
ربع كوب كريمة طهى

حبة طماطم – حبة بصل – حبة جزر

ملح – فلفل اسود – روز مارى – زنجبيل بودر

الطريقة

فى ملعقة زيت زيتون نشوح البصلة المقطعة على النار


وبس تذبل نضيف عليها القرع العسلى والجزر ونقلب 

 

 وبعد دقيقتين من التقليب << استخدمى ستوب ووتش

نضيف الطماطم

  

وبعد دقيقتين تانى << مصرة

ضيفى الشوربة والتوابل طبعا حسب الرغبة

واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة او حتى يستوى القرع والجزر

وبعدها على الخلاط نضربها ضربا مبرحاً

  

لتصبح بهذا الشكل

  

وبعدها نرفعها على النار ونضيف الكريمة ونظبط الملح والفلفل

 

 واول ما تغلى نطفى النار ونقدمها بعد تزيينها بالبقدونس المفروم او حسب الرغبة

وفى ايام البرد يا سلاااام

بالهنا والشفا حبيباتى

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*