Thursday, September 21, 2017

طريقه عمل كرات اللحم بصوص الروب والخيار بالصور

المقادير

نصف كيلو لحم احمر
حبتين بطاطا مسلوقة ومهروسة
بصلة مفرومة وحبتين ثوم مفروم
بيضة
3 حبات توست منقع بالحليب ومعصور
بهارات وتوابل ملح وفلفل وبابريكا
فنجان بقدونس مفروم
ملعقتين دقيق

تخلط كل المقادير معاً ماعدا الدقيق
ويظبط الطعم والنكهة حسب الرغبة

تكور الكفتة وتدهن بالدقيق وتشك باعواد الحشب والمنقعة مسبقاً بماء وملح حتى لاتحترق بالفرن

وتدخل الفرن حتى تمام النضج بصينية مدهونة جيداً بزيت او زبد

وبعد النضج تقدم مع صوص الروب بالخيار والنعناع ومع ارز ابيض

وتقديمها بهالشكل افضل وممكن عمل صوص بنى زبد وملعقتين طحين وملعقة صويا صوص وتركهم على النار حتى يثقل قوامهم
لدهن كرات الكفتة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*