Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل دجاج مشوي (روستو)في محلول ملحي بالصور


المقادير :
=====

جالون ماء
برتقالة
2 ليمونة
نصف كوب ملح
ربع كوب سكر
بعض اوراق الكزبرة
نص راس ثوم بقشره مكسرة قليلآ
ملعقة فلفل اسود

الطريقة :
=====


نغلي الماء مع بقية المقادير مع عصر البرتقال والليمون ونتركه يبرد تمامآ

نضع به الدجاج ونتركه بالثلاجة من 8 : 12 ساعة

يغسل ويصفى ويشوى بالفرن بعد دهنه بقليل زيت ونغطيه لساعة ونصف

ممكن نضع الدجاج لوحده يشوى اوممكن نضعه على خضار حسب الرغبة .

ثم نكشف عنه الفويل وندهنه بالدهون التي نزلت منه بالصينية ونكرر هذه الخطوة حتى يحمر

وتمتعوا بدجاج طري ولذيذ

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*